生活压力的增大，失眠似乎成了生活中的“通病”。
如今的年轻人患上失眠的人越来越多，年轻人熬夜，然后又第二天睡不着，造成睡眠不足。
很多中老年人也患上失眠的毛病，这就使得他们非常困扰。尤其是对于中老年人来说，更容易失眠。
失眠的危害是很大的，不仅影响自己的睡眠质量和身体健康，而且还会导致精神变差。
那么什么原因会导致失眠呢？
比如说饮食不规律、情绪压力大、工作学习压力大等，还有可能是因为肝火旺盛导致的。
其实我们可以通过饮食来改善睡眠状况，今天就来给大家介绍一种可以助眠的美食，它就是茼蒿菜。
其实它就是一种野菜，但是因为它独特的香味、不一样的口感，使得它成为了蔬菜中的“宠儿”。
有医书记载它“主治心腹邪气，安中养脾，补气消食，除风下气”。
它还有清热解毒、安神除烦的作用，所以我们失眠可以通过食用茼蒿菜来改善。
平时我们都是把它做成汤，或者清炒，那么今天小编就教大家一道茼蒿菜不一样的吃法——茼蒿饼。
把茼蒿菜做成茼蒿饼，吃起来很软糯，一口下去嘴巴里面都是清香味。
接下来大家一起来看看这个好吃的茼蒿饼怎么做吧。
★★★ 茼蒿饼 ★★★
准备食材：一把茼蒿菜，一碗糯米粉
1、把茼蒿菜洗干净，要记得把它的根部摘掉。我们也可以盐水来泡一下它，这样洗得更干净。
2、锅里加入适量的清水，把水烧开之后我们把茼蒿放进去，然后加一点点盐和油。
我们加入盐和油是为了让焯过水的茼蒿菜保持好看的绿色，煮出来的也比较有味道。
3、把我们焯好水的茼蒿菜捞出来，放进冷水中降温。等到它变冷之后我们捞出来挤干水分。
4、接下来就要把我们挤干水分的茼蒿菜给切成段，然后把它放进破壁机中打碎。
我们这里最好不要自己剁碎，因为剁的过程中它的汁水会流出来，汁水不够的做出来的饼就没有那么浓郁的香味。
5、我们把茼蒿菜打碎之后就可以把它倒进糯米粉里，这里注意了，我们不需要额外地加水了。
因为茼蒿菜本来就含有很多的水分。然后再加入适量的糖进行调味。
6、我们先把面粉和茼蒿菜揉成面团，面粉和茼蒿菜的比例没有什么要求，只需要把他们揉成不粘的面团就好了。
7、把它搓成长条，再把它分成一小团，把小团压扁。
我们也可以一次多做点，然后在它表面刷上油，放进冰箱里保存，下次想吃的时候就拿出来煎就好了。
特别是在早上不知道吃什么的情况下，拿出来吃很方便。
8、往锅里倒一点油，把我们压扁的茼蒿饼放下去煎。
我们在煎的时候可以往茼蒿饼上撒上芝麻，这样做出来的饼会更加香哦，口感也会更丰富。
煎到两面金黄的时候我们就可以把它盛出来吃了。
觉得这样子吃很单调的话，我们还可以蘸点番茄酱，喜欢的吃辣的朋友还可以蘸点辣椒酱吃。
一口下去，软糯清香，回味无穷。这道简单的茼蒿饼大家学会了吗，赶紧动手试试吧。
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