万年青其实在很多时候它的用途是被大家拿来当作室内盆栽而培育的。因为它宽大的枝叶和饱满的果实，让很多人喜爱，中国作为一个吃货大国，上天入地的动植物无不成为我们餐桌上的美食，那么万年青怎么吃呢？
万年青怎么吃
对于万年青怎么吃的问题，它常见的吃法就是把万年青煮熟以后晒干，拿来炒着吃，或者是把万年青在冷水中浸泡以后，在锅中烫熟，取出凉拌，这样做出来的万年青的味道是最清香的，也是最好吃的。所以万年青怎么吃，要根据个人的口味和喜好来决定。家常的万年青做法基本上就是拿来凉拌或者是蘸调料吃。因为万年青的功效是清热解毒，强心利尿。
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万年青怎么吃——凉拌松仁万年青
1、用料：万处青菜干五十克，松仁十克，橄榄油二十克，盐七到八克，白糖十五克，鸡精五克。
2、把准备好的松仁放在微波炉中用高火加热直接完全熟透后取出备用。
3、把万年青的菜干放在约五十度的温开水中浸泡，浸泡三十分钟以后用里面的水把菜干清洗一下挥出，再加入新水重新浸泡，过半小时现把水倒掉 ，重复三到四次。
4、把浸好的万年青取出用手挤掉水分放在碗中，加入准备好调味料和松仁，用筷子调匀后就可以装盘食用了。
万年青怎么吃——火丝万年青
1、用料：火腿两百五十克，万年青一百五十克，盐五克、味精五克，香油三克。
2、把万年青放在清水时浸泡，直到全部泡开后取出洗净切成细丝备用，把火腿也切成细丝备用。
3、把万年青和火腿丝放一个小盆里面加入准备好的盐、味精和香油等调味料，再用筷子调匀装入盘中，就可食用了。
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