鸡骨草又叫做红母鸡草、大黄草、细叶龙鳞草等，有着清热解毒的作用。后来逐渐发展到餐桌上，特别是用鸡骨草来煲汤，那么鸡骨草煲汤的功效和作用以及做法有哪些？下面就和爱园艺花卉网小编一起来了解一下鸡骨草煲汤的功效和作用以及做法吧。
一、鸡骨草煲汤的功效和作用
对于身体健康的人来说，鸡骨草煲汤能够预防肝病，清热消炎，因此它是一道非常养肝的药膳。简单的做法是将鸡骨草先用冷水泡半小时，然后煮沸后再加水煮五分钟，每天空腹早晚喝两次，药效极佳。
二、鸡骨草煲汤的做法
1、陈皮、蜜枣、瘦肉
做法：先将鸡骨草、蜜枣、陈皮清洗干净，瘦肉切成块，放入开水锅中焯一下，捞出后洗净。再将准备好的所有食材放入锅中，加水用大火烧开后，再改小火煲上一个半小时的时间，最后加调料进行调味即可食用。
功效：此汤具有清利湿热、消炎养肝之效，对于急性肝炎患者尤为适用。
2、鸡骨草骨头汤
食材准备：鸡骨草、猪骨、食盐、鸡精。
方法步骤：1、鸡骨草用剪刀剪至小段，泡水2小时，清洗至没有沙子，沥干水份。2、将猪骨用清水清洗干净，取出高压锅洗净，放入鸡骨草、猪骨。3、加适量水，适量盐，合上锅盖，大火烧开，上汽后，转小火。4、焖至20分钟，即可关火，气放完后，加入鸡精调味，即可食用。
3、鸡蛋鸡骨草汤
材料：鸡蛋2个鸡骨草30克山栀根30克瘦猪肉50克。
做法：几味共煮，蛋熟后去壳再煮，1小时后，取汤饮之，食肉蛋。
功效：鸡蛋瘦猪肉益气养阴，鸡骨草舒肝止痛，山栀根清肝解毒，几味同用，养肝阴，清肝热，用于治慢性肝炎具有肝区痛烦热尿黄疲倦者。
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好了，对鸡骨草煲汤的功效和作用以及做法就为大家介绍到这里，希望对大家有所帮助，同时也希望大家了解了鸡骨草煲汤的功效和作用以及做法后，可以更好的认识鸡骨草，让鸡骨草给我们的生活带来更多的美好和快乐。
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