香椿芽,一般人们也称之为香椿头,香椿是一种香气浓郁的蔬菜,有些人就好这一口,但是有些人可能是绝对不沾。那么香椿芽的吃法大全是怎样的那?下面就和花卉网小编一起来看看香椿芽的吃法大全吧。
一、腌渍香椿
材料:香椿500克,盐200克。
做法:1,香椿洗净晾干水分,加入海盐。
2,用手揉搓到香椿柔软的样子,装到玻璃瓶中。
3,盖紧盖子,入冰箱冷藏腌渍即可,过上一个月就可以吃喽,一年都不坏。
推荐阅读:香椿芽价格、香椿芽的储存方法、香椿芽的做法、香椿芽怎么吃
二、炸香椿芽
食材:2个鸡蛋,250克香椿
调味料:盐适量,面粉50克,淀粉30克,糖3克,油适量。
做法:1、将香椿洗净,切去老根,热烫2分钟,捞出,控制水分含量;
2、在香椿芽上撒一层盐,腌制15分钟,漂洗并挤出水;
3、将面粉、淀粉、鸡蛋、水、盐、糖和油混合均匀,混合成面糊;
4、将香椿芽放入面糊中,挂好面糊;
5、向火锅中加入足够的油,当油温达到70%时,改用小火炒香椿至金黄色。
三、香椿芽蛋饼
香椿芽做蛋饼特别好吃,具体做法是把适量的新鲜香椿芽洗净以后切成碎末,再取两三个鸡蛋磕开 放入碗中与香椿末一起调匀,加入少量食用盐与适量的清水,再调入适量的面粉调成面糊,把电饼档插上电,放入少量食用油,摊匀以后再把面糊倒入摊平,煎到两面黄以后就能取出,然后装盘食用就可以了。
好了,对香椿芽的吃法大全就为大家介绍到这里,希望对大家有所帮助,同时也希望大家了解了香椿芽的吃法大全后,可以知道更多的花卉知识,从而使我们的生活变得更加美好和快乐。
本文来源:https://www.aiyzx.com/8450.html
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请发送邮件至 2018950194@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。