芡实的功效与作用及食用方法

芡实生于池沼湖泊中，又名鸡头子，是一种水生植物的果实。芡实的功效与作用很强大，其果实不仅可以食用，也可作药用。那么芡实的功效与作用及食用方法是怎样的那？下面就和花卉网小编一起来看看芡实的功效与作用及食用方法吧。

一、芡实的功效与作用

1、防癌抗癌：芡实中含有微量的胡萝卜素。它能加强小肠的吸收功能，增加胡萝卜素的浓度，从而可以使胃癌、肺癌等恶性癌症的发病率大大下降。

2、防止衰老：芡实当中淀粉丰富，可以提供热能，当中含有很多维生素，可以为人体提供营养。芡实制剂“八仙糕”可以延长寿命。

3、补脾作用：芡实具补脾止泻的功效，因而对于脾脏虚弱的人群有一定的调理作用，同时还可以通过健脾的功效起到祛湿气的作用。

二、芡实的食用方法

1、芡实山药糊

芡实500克，山药500克，莲子肉250克，分别炒黄，共研末，加藕粉250克，拌匀成散剂，每次不拘量，加白糖适量，调匀成糊状食用，每日1~3次，可治脾虚泄泻，久泻者尤宜。

推荐阅读：芡实的副作用、芡实糕、芡实米、芡实粉

2、芡实白扁豆粥

炒芡实30克，炒扁豆20克，红枣10枚，糯米100克，共加水煮成粥。可以起到健脾化湿的作用，对脾虚泄泻，带下，暑湿吐泻等症状有着很好的治疗作用。

好了，对芡实的功效与作用及食用方法就为大家介绍到这里，希望对大家有所帮助，同时也希望大家了解了芡实的功效与作用及食用方法后，可以知道更多的花卉知识，从而使我们的生活变得更加美好和快乐。

本文来源：https://www.aiyzx.com/9034.html

版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至 2018950194@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。