看到芡实这个名字，很多人不知道芡实是什么东西。芡实也叫做鸡头米 、鸡头荷、鸡头莲、刺莲藕等。那么芡实是什么哪？下面就和花卉网小编一起来看看芡实是什么吧。
一、芡实的介绍
芡实是什么
芡实，属睡莲科芡属，别名鸡头、刺莲、水石榴、水仙桃等，是一年生水生草本植物。
芡实分野生种和栽培种，品种多达20余个。芡实野生种，主产于江苏洪泽湖、宝应湖、高邮湖一带，适应性较强，分布广泛，中国、日本、印度、东南亚各国、朝鲜半岛及俄罗斯都有分布；芡实栽培种，原产于江苏太湖流域一带，亦称苏芡或南芡，目前主要集中在江苏洪泽湖、太湖、宝应湖的周边县、市种植。
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二、芡实的营养价值
芡实是什么
据科学测定，每100克芡实含：钙：37毫克、核黄素：0.09毫克、磷：56毫克、尼克酸：0.4毫克、钾：60毫克、灰分：0.4克、钠：2804毫克、水分：11.4克、镁：16毫克、热量：351千卡、铁：0.5毫克、能量：1469千焦、锌：1.24、蛋白质：8.3克、硒：6.03微克、脂肪：0.3克、铜：0.63毫克、碳水化合物：79.6克、锰：1 .51毫克、膳食纤维：0.9克、硫胺素：0.3微克。
三、芡实的功效作用
芡实是什么
1、芡实具有健脾益气、祛湿止泻的功效。适用于有泄泻、脘腹冷痛、食欲不振、倦怠乏力、面色晦暗等症状的人群。
2、芡实具有滋阴养胃的功效，适用于神疲乏力、腹泻、尿频或腰膝酸痛、下肢水肿等症状的人群。值得注意的是，芡实无论是生食还是熟食，一次切忌食之过多，否则难以消化。
3、芡实具有益气健脾、固肾的功效，适用于成人夜尿频多或小儿尿频。具有益精气、强志、利耳目的功效，长期食用益寿延年。
好了，对芡实是什么就为大家介绍到这里，希望对大家有所帮助，同时也希望大家了解了芡实是什么后，可以知道更多的花卉知识，从而使我们的生活变得更加美好和快乐。
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